Юлия Ларина

Co-founder L'Appartement 83

Школа сомелье «Миллезим»(СПб) / Энотрия / преподаватель винная школа «Энотрия»

Юлия Ларина – в прошлом сомелье, а сейчас - совладелец и «художественный руководитель» L’Appartement 83, автор курса «Гедонист».

 

«Каждый раз, когда я думаю о вине, я думаю о его абсолютной схожести с человеком. Ведь вина - они прямо как мы с вами, бывают нежные и робкие, строгие, вульгарные, пружинистые, дерзкие и меланхоличные, несговорчивые...каждое вино это, прежде всего, отражение личности винодела, создавшего его. Научившись чувствовать вино, понимаешь, что именно хотел донести до тебя этот человек. 

 

Вино для меня - это капля волшебства в жизни. Это созерцание, сладкие минуты тишины, важные разговоры с важными людьми, совместное молчание под хорошую музыку, это старое кино под косой дождь за окном. Вино сопровождает все эти мгновения. И для меня важно, чтобы оно было красивым»

 

 

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Екатерина Киселёва

Co-founder L'Appartement 83

Энотрия / винная школа «Простые Вещи»

 

Сооснователь проекта и автор курса «Энтузиаст», Екатерина Киселева – профессиональный юрист. Во многом отсюда ее вдумчивость, точность суждений и взвешенность выводов - можно сказать, что она наш Wine Advocate!  Будучи дипломированным специалистом и в винной индустрии, Катя не прекращает образование и постоянно стремится быть в курсе самых актуальных новостей в мире вина.

 

Находясь в Москве, Екатерина занимается всеми важными и ответственными функциями, без которых деятельность проекта была бы невозможна, а также читает свой авторский курс в Московском L’Appartement 83. 

 

«Вино  - ключик открывающий много интереснейших дверей. Знания о вине тесно соприкасаются с красотой и искусством, помогают глубже понять культуру и повседневную жизнь винодельческих держав, да и просто помогают стать ближе к великим виноделам - настоящим жителям винного Олимпа................ »

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Ирина Савельева

Co-founder L'Appartement 83

 

 

Ирина Савельева, сооснователь L’Appartement 83 в Петербурге, человек не из мира вина, хоть и большой его любитель, зато из мира живописи и поэзии. Ира много путешествует, пишет картины, снимает кино. Она отвечает за эстетику L’Appartement 83, общается с гостями и заботится о том, чтобы наше пространство всегда было безупречно!

 

«Все, к чему мы прикасаемся и все, что касается нас, имеет значение. Для меня L’Appartement 83 - постоянный источник вдохновения. Возможность говорить с нашими гостями на языке красоты, создавать исключительные по атмосфере и наполненные содержанием события, делиться своим миром и чувствованием - и делать это в сопровождении безупречных вин.»

 

 

 

 

 

 

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Дмитрий Фролов

Ресторан «Мансарда» / Лучший сомелье России 2016 / Обладатель Балтийского кубка сомелье 2012, 2015 / Лучший молодой сомелье La Caine Des Rottiseurs 2015 / Сомелье года Where to Eat 2015, 2016, 2018

 

Дима - настоящий винный энтузиаст! Открытая улыбка, искренняя любовь и интерес к вину, нешуточный бэкграунд и бесспорный профессионализм - его главные козыри. А всегда идеальный костюм, прекрасное чувство юмора, страсть к путешествиям  и умение ответить на любой, самый замысловатый винный вопрос добавляют ему харизмы. В рамках своего курса Дима с удовольствием расскажет в подробностях о самых основных темах, связанных с вином, поделится секретами работы сомелье, научит, как подобрать самое правильное вино к любой гастрономической ситуации.

 

«Для меня вино и профессия Сомелье это не просто работа - это стиль жизни! А также еда, путешествия, история и география, мир вина обширен и многообразен. Вин на свете много и все они разные, и поэтому вам нужен проводник.»

 

 

 

 

 

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Снежанна Ревчук

Diletant Wine / Molto Buono 2.0 / WA-Weinakademiker Diploma Austria WSET Diploma /

IC специалист в Академии Ian D'Agata /  VinItaly International Ambassador / Преподаватель школы Миллезим(Санкт-Петербург) / Преподаватель школы Gorizont Studio(Москва)

Снежана Ревчук - прекрасный пример женского воплощения в профессии. Тонкая и вдумчивая, Снежана давно и глубоко погружена в мир вина - она отбирает уникальных виноделов для своей виноторговой компании, преподает в нескольких винных школах, и остается при этом практикующим сомелье! Снежана не только учит других, но и постоянно обучается сама - одна из выпускниц академии легендарного Master of Wine Йена Дагаты, особое внимание она уделяет исследованию неизвестных сортов винограда и редким региональным винам, чем с радостью делится на своих  лекциях и обучающих курсах. 

 

«Я выбираю вино, наполненное жизнью человека, который их производит, поэтому прежде чем найти вино, ищу личность. Мне интересны вина, наполненные  персональным характером, интеллектом и смыслом, вина, которые хочется пить и радоваться! В коллекции нашей компании Diletant.wine - вина, говорящие о месте, где рос виноград и превосходно сочетающиеся с едой. Это принципы для меня, как для сомелье, очень важны».

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Евгений Шамов

Ресторан «Beef Zavod» / Лучший сомелье России 2017 / Сомелье года Whee to Eat 2019 / Победитель Балтийского Кубка 2016, 2018 / Сертифицированный сомелье ASI

 

 

Женя Шамов - романтик и идеалист.  Радикал на первый взгляд, он, вопреки своему образу, ценит в винах изящество, тонкость, элегантность. Один из лучших сомелье России, Женя обладает серьезным багажом знаний во всем, что касается и прогрессивного виноделия, и напротив - возвращения к его истокам. Его способность показать редкие, особенные, авторские вина и влюбить в них восхищает, а составленные Женей карты вин вызывают большое уважение даже у самых искушенных гостей. Своими знаниями и навыками Женя будет делиться и в L’Appartement 83 на лекциях и в рамках своего авторского курсе. 

 

«Как говорил Экзюпери «ты ее любишь, и благодаря твоей любви обретает смысл все, что с тобой происходит». Я живу вином. Наслаждаюсь вином. Вижу в нем связь между временем и пространством. Связь между людьми. Верю в идею ВИНА, без приставок «Био» и «Органика». Моему сердцу одинаково милы и максимально странный ULM и образец классицизма Ducru-Beaucaillou.»

 

 

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Дмитрий Макаров

Поэт / писатель / куратор проектов в области кино, литературы и музыки

Дмитрий Макаров - весьма незаурядная личность. В L’Appartement 83 Дима ведет сразу несколько проектов. Серия лекций «Культ личности» посвящена самому интересному и важному – судьбам великих  людей и их отражению в мировом искусстве.

 

«Поздние сеансы» по пятницам – это погружение в мир кино в кулуарной обстановке, в сопровождении изысканных вин и последующей дискуссии.

 

«Общество анонимных читателей» собирается раз в месяц за поздним воскресным завтраком, чтобы обсудить шедевры мировой литературы.

 

 

 

 

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Вера Донец

Государственная Третьяковская Галерея / искусствовед / художественный критик

Проводник в жизнь художников, уникальный эксперт и талантливейший рассказчик Вера Всеволодовна –старший научный сотрудник и лектор Третьяковской Галереи, искусствовед и художественный критик, автор ряда статей и книг по иконописи, по истории искусства для детей, автор монографий о Куинджи и Петрове-Водкине.

 

Слушать Веру Всеволодовну – огромное удовольствие, она ведет повествование, полностью погружая вас в предмет.

 

«Я буду рассказывать о жизни, любви и творчестве великих художников. О тех, чьи жизни были полны драмы и романтики, неслучайных совпадений и судьбоносных встреч, чьи работы отражают всю их любовь и боль, пережитые эмоции, моменты счастья и разочарования…»

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Игорь Дмитров

«Подписные издания»

 

За наш литературный цикл «Общество анонимных читателей» в Петербурге отвечает Игорь Дмитров, работающий под художественным псевдонимом - "Гавриил Рудковский" - поэт, художник, представитель жанра перформативной поэтики, член команды «Подписных изданий», где несёт  ответственность за отделы Философии и Академической музыки, а так же сотрудничающий с оркестром и хором musicAeterna под руководством Теодора Курентзиса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Анастасия Ким

Кандидат искусствоведения / критик / доцент Российского государственного института сценических искусств и Академии русского балета / продюсер

Театр, которым Анастасия занимается как продюсер, зачастую в буквальном смысле нужно извлекать из бутылки. В недавней премьере Pop-up театра зрители сканируют QR-коды с бутылок рома, виски и джина, чтобы запустить аудиозапись с детективным сюжетом.
На лекциях по зарубежному и русскому театру у Анастасия всегда интересно даже неподготовленному слушателю. История движения театральных идей через контекст и мироощущение людей прошлых веков захватывает и обогащает личные впечатления от театра современного. Анастасия последовательно доказывает, что театр – это одно из лучших средств познания мира и себя.
«Мой преподаватель на Моховой любил говорить, что кто-то ходит в театр, а кто-то живет спокойно. Это беспокойство, эта потребность в эстетическом – у художников и зрителей, – это стремление к бессмертию. Я и приглашаю за разговором о театре на три часа почувствовать себя богами».

 

 

БЛИЖАЙШЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ